Clínica de Nutrição Especializada Evie Mandelbaum
Cursos

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Alimentos e Nutrientes funcionais

Aguarde! Em breve novas turmas.


LOCAL: Nossos cursos acontecem em SP. Na semana do curso avisaremos aos inscritos o endereço exato, pois a escolha do local dependerá do número de alunos em cada turma. Normalmente nas imediações do Metrô Marechal Deodoro ou Av Paulista.

Alimentos funcionais, são alimentos ou ingredientes que produzem efeitos benéficos à saúde, além de suas funções nutricionais básicas. Os alimentos funcionais caracterizam-se por oferecer vários benefícios à saúde, além do valor nutritivo inerente à sua composição química, podendo desempenhar um papel potencialmente benéfico na redução do risco de doenças crônicas degenerativas, como câncer e diabetes, dentre outras. É necessário que o consumo destes alimentos seja regular, a fim de que seus benefícios sejam alcançados. Esse conceito foi introduzido primeiramente no Japão, na década de 80, é baseado no cardápio inidualizado, leva em conta a saúde, estilo de vida, sexo e as necessidades de cada pessoa para definir o que faz bem ou mal àquele iníduo.

O consumo de alimentos saudáveis no Brasil vem crescendo nos últimos anos. O mercado de nutrientes e bebidas ligados à saúde e ao bem-estar cresceu 82% entre 2004 e 2009 no país. O faturamento passou de US$ 8,5 bilhões para US$ 15,5 bilhões no período.  Aproveitando o bom momento, os produtores brasileiros estão investindo cada vez mais nestes alimentos que estão virando tendência. 

O Nutricionista, na atualidade, visa a orientação nutricional equilibrada e balanceada,  com a inclusão dos alimentos funcionais como parte da alimentação diária, porém na quantidade adequada de acordo com as necessidades iniduais, de forma personalizada.

Ao fazer esse curso
, você conhecerá os principais alimentos e nutrientes funcionais mais comentados e estudados na atualidade, bem como, saberá como incluí-los na forma de alimentos na dieta diária e de suplementos, quando necessário.

Estamos com mais de 30% de desconto nos cursos!!!! Preço original desse curso R$ 290,00. Aproveite!!!!!

DOCENTE
Renata Assi
Nutricionista, formada pela Universidade Bandeirante de São Paulo com especialização em Educação Nutricional e pós-graduanda em Prescrição de Fitoterápicos na Nutrição Clínica e Esportiva; Profissional com mais de 7 anos de experiência em: Foco em nutrição comportamental na área clínica, infantil, geriatria/gerontologia, esportiva, emagrecimento, ganho de peso, alergia alimentar e educação nutricional; - Nutricionista da Quali Studio e Crossfit BethaStrong; - Nutricionista consultora da Farmácia Amy Manipulação; - Nutricionista coordenadora do setor de nutrição da Fisio Qualy Serviços de Saúde; - Nutricionista do Colégio de Educação Infantil e Ensino fundamental Paulo Avelar; - Docente da Clinica de Nutrição Especializada Evie Mandelbaum e Pós graduação Estácio de Sá.



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