Clínica de Nutrição Especializada Evie Mandelbaum
Cursos

Somos uma empresa voltada à excelência na Nutrição Clinica Especializada, com anos de experiência, oferecendo diversos serviços em Nutrição com credibilidade e ética.


Sobrepeso, Obesidade e Emagrecimento - Atendimento em uma abordagem ampliada

Aguarde! Em breve novas turmas.


LOCAL: Nossos cursos acontecem em SP. Na semana do curso avisaremos aos inscritos o endereço exato, pois a escolha do local dependerá do número de alunos em cada turma. Normalmente nas imediações do Metrô Marechal Deodoro ou Av Paulista.

Público-Alvo: Estudantes da graduação ou Profissionais da saúde (Médicos, Psicólogos, Nutricionistas, Fisioterapeutas e Educadores físicos). Obs.: O conhecimento é público, porém a conduta terapêutica em cada área informada nesse curso, é atividade privativa prevista por lei, a cada uma delas e portanto, não deve ser realizada se não estiver dentro do escopo legal previsto pelo seu Conselho Federal/Regional e legislação que rege o seu exercício profissional.

Nesse curso abordaremos em detalhes:

1ª parte: Aspectos Clínicos do Sobrepeso e da Obesidade
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História ? Epidemiologia ? Conceitos

- Fisiologia do tecido gorduroso
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Fisiologia hormonal: hormônios e Saciedade
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Regulação hormonal e Tireóide
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Balanço energético e ganho de peso
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Metabolismo Basal e regulação de peso
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Fisiopatologia do sobrepeso e obesidade
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Diagnóstico clínico da obesidade / Avaliação da composição corporal: Quando fazer a avaliação antropométrica, o que é peso ideal, IMC, Dobras, Circunferências, BIA, protocolos de avaliação e avaliação personalizada
- Doenças associadas ao sobrepeso e à obesidade ? comorbidades
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Síndrome metabólica (SM)


2ª parte: Aspectos emocionais do sobrepeso e da obesidade
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Conotação moral do sobrepeso e da obesidade      Preconceito
- A obesidade é uma questão voluntária?
- A ditadura da beleza e da magreza

- Paradoxo ? a sociedade estimula e valoriza, mas penaliza o obeso

- Tratamos do obeso ou da obesidade
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O paciente obeso mente?
- Corpo: a expressão da doença

- Imagem corporal
- Saúde X doença
- Por que o fracasso dos tratamentos, dietas e cirurgias?

- Grau de obesidade X grau de patologia psíquica ·         - Crianças, adolescentes e adultos com sobrepeso ou obesidade. Como realizar o atendimento nas diferentes faixas etárias
- Potência e competência do paciente

- Por que dietas da moda e prescrições leigas sensibilizam mais do que prescrições profissionais?

 - Limites de atuação de cada profissional da saúde: ?Somos um pouco psicólogos??
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Fases do desenvolvimento psicológico (oral, anal e fálica) e sua relação com a psique no adulto e escolha dos alimentos/comportamento alimentar

- Aparência do profissional da saúde x paciente obeso: ?Para nós é fácil?

- Aparência do profissional da saúde x paciente obeso / projeção: ?Seja vc também o que eu sou, basta você querer? / meta e expectativa ?abismo?
 

3ª parte: Relação Profissional da saúde ? paciente
- Relação profissional da saúde x paciente
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Relações metafóricas/simbióticas entre cada profissional da saúde e paciente;
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Como é o profissional da saúde hoje e seu comportamento perante a globalização da informação
- Empoderamento da saúde pelo paciente
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Fases psicodinâmicas pelas quais o profissional de saúde passa durante o atendimento
Comportamento profissional durante o atendimento


4ª parte: Aspectos nutricionais do sobrepeso e da obesidade
- Alimentação atual e sua contribuição para o sobrepeso e obesidade;
- Fome oculta/deficiência marginal de micronutrientes
·         - Alimento e produto alimentício
- Xenobióticos, polimorfismo genético e destoxificação hepática

- Microbiota intestinal, disbiose e obesidade

- Educação nutricional: O que é realmente, sucesso e insucesso

- Por que o paciente ?quer ser emagrecido??

- O que impede o paciente de vir à consulta do Nutricionista? Do que ele tem medo?

- Por que pagar a sua consulta, se você vai prescrever o que o paciente já sabe?

 - Prescrição nutricional: tradicional e técnicas inovadoras
Valor agregado de consulta/ Dietas da moda / alimentos ?fit? / Exclusões de alimentos
- Orientação e Treinamento prático da anamnese nutricional detalhada
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O curso será ministrado por 3 profissionais:
Dr Cley Rocha - endocrinologista
Dra Eliana Rebechi - psicóloga
Dra Evie Mandelbaum - nutricionista






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